Localizada na região centro de Portugal e atravessada pelo rio Nabão, a cidade de Tomar é encantadora pela sua riqueza artística e cultural, sendo que o expoente máximo está no Convento de Cristo, uma das mais importantes obras do Renascimento em Portugal.

Também conhecida por “Cidade dos Templários” após a conquista destas terras aos mouros por parte de D. Afonso Henriques, uma curiosidade de Tomar prende-se com o centro histórico organizado em cruz, contando com um convento em cada um dos pontos cardeais: a norte o Convento da Anunciada, a sul o Convento de S. Francisco, a este o Convento de Santa Iria e, a oeste e o já referido Convento de Cristo, inscrito na lista de Património Mundial da UNESCO.

Assim, a cidade e o seu centro histórico desenvolveram-se graças à presença e proteção da Ordem dos Cavaleiros de Cristo (herdeira da Ordem dos Templários) que aqui tinha a sua sede original e que também albergou uma importante comunidade judaica, certamente ao serviço da Ordem do Templo.

No que diz respeito à carta gastronómica da cidade, original é adjectivo lisonjeiro: couves à D. Prior, lampreia, sável, bacalhau, cabrito. Depois, para sobremesa, a doçaria conta com as exclusivas “Fatias de Tomar”, Castanhas Doces, Queijadas de Amêndoa, Doces, de Chila, Fios de Ovos e, não menos importante, os provocadores “Bolos de Cama” e “Beija-me Depressa”.

A cidade foi eleita em 2018 pela revista norte americana “Reader’s Digest” como um lugar inesquecível que não pode perder.