Situada en la región central de Portugal y atravesado por el río Nabão, la ciudad de Tomar es encantador por su riqueza artística y cultural, y el pináculo se encuentra en el Convento de Cristo, una de las obras más importantes de el Renacimiento en Portugal.

También conocida como «Ciudad de los Templarios» tras la conquista de estas tierras a los moros por parte de D. Afonso Henriques, una curiosidad de Tomar se prende con el centro histórico organizado en cruz, contando con un convento en cada uno de los puntos cardenales: el Convento de la Anunciada, al sur el Convento de San Francisco, al este el Convento de Santa Iria y al oeste y el ya mencionado Convento de Cristo, inscrito en la lista de Patrimonio Mundial de la UNESCO.

Así, la ciudad y su centro histórico se desarrollaron gracias a la presencia y protección de la Orden de los Caballeros de Cristo (heredera de la Orden de los Templarios) que aquí tenía su sede original y que también albergó una importante comunidad judía, Orden del Templo.

En lo que se refiere a la carta gastronómica de la ciudad, original es adjetivo halagador: coles a la D. Prior, lamprea, sable, bacalao, cabrito.

Después, para el postre, la confitería cuenta con las exclusivas «Fatias de Tomar», Castañas Dulces, Quesadas de Almendra, Dulces de Chila, Hilos de Huevos y, no menos importante, los provocadores «Pasteles de Cama» y «Bésame Rápido».

La ciudad fue elegida en 2018 por la revista norteamericana «Reader’s Digest» como un lugar inolvidable que no puede perderse.